……
“那么多?”曹承玉诧异道。
伙夫头子点头。
“夫人说,少爷您出去学习了一天,需要好好补补,让我们多做点。”
“呃……好吧……就放这里吧,小三儿留下,其他人可以走了。”
“是,少爷。”
等众人退下,最年轻的伙夫小三儿来到曹承玉跟前。
“少爷,家伙事拿出来?”
“拿!开干!”
“好勒。”
小三儿麻溜的从一个地下隔板中拿出大量瓶瓶罐罐,每个容器外都贴了一张小纸条。
海椒面、雪盐、蚝油、香醋、孜然粉、胡椒粉、香辣酱、蒜香酱、照烧酱等等,这些都是曹承玉一瓶一瓶调出来的,有些调料,这个世界也有,就是不多罢了。
小三儿在这个过程中,贡献很大,因为他少爷的身份,其实家里是不准他亲自下厨的,传出去丢人。
所以,也就小三儿这样年轻的伙夫,目不识丁,被他好好思想教育了一番,成了他的左膀右臂。
“少爷,今天我们做什么?”
看着小三儿渴望的眼神,曹承玉突然意识到,以往他没吃完的东西,都是给小三儿解决的,这次怕是没他的份了。
语重心长的拍了拍他的肩膀。
“小三啊,这次做的吃食,我有其他用,你就拿黄大厨他们做的顶顶吧,顺便给我拿点烤鸭和面饼来,我也吃点。”
“好吧……”
“那少爷要我帮点什么吗?”
“烧柴火,烧旺点。”
“好。”
小三儿并无任何不满,在他看来任何肉类都是他可望不可及的食物,能吃一口好的就不错了,奢望少爷给他做饭吃,想屁呢。
“对了,小三儿,你吃完去鹤鸣街的铁器作坊跑一趟,帮少爷把这玩意做出来。”
接过一面画着线条的薄木板,小三儿满口答应。
简单对付几口,曹承玉很快开工。
仙阙城旁边有一条洛水支流,曰澜河,河里螃蟹很多,经常有渔夫捕上肥美的大螃蟹送到大户人家来卖。
因此,曹家的伙房大螃蟹从来不缺。
蟹羹的做法比较简单。
将大河蟹剥壳后放入沸水中搅动,煮熟的过程中加入葱姜酒等物去腥增香,待蟹肉脱落,把其余材料捞起。
加入蛋花、肉丁、葱花、香醋等调料,勾芡一点红薯淀粉,待汤汁浓稠,就成了羹。
曹承玉还特意加了点蚝油和自制海鲜酱提提鲜味,这样一来一份晶莹透亮,鲜味浓郁的蟹羹就做好了。
稍微尝了一口,鲜香浓郁、蟹肉滑嫩,咸口的蟹羹仔细品尝,能尝出一缕甘甜,极为鲜美。
这种程度,其实比不上前世的大厨手艺,但放在这里确实是一等一的美味。
趁着热,曹承玉整理了一番衣服,正冠束衣,搭配上他那俊俏阳光的脸庞,相当有杀伤力。
赶紧给婶婶送去。
婶婶林韵娇,住在曹家一间别院小楼内,叔父曹东来去逝后,被其他几房排斥,生活上过的还行,就是精神遭罪。
曹承玉小时候来过这边几次,与婶婶混熟了就常过来。
真的,他保证今天以前,他来这里单纯是来看球…啊呸,单纯是来看腿…呸,不是,听我狡辩,不,听我解释。
他真的是来玩的……
嗯,以小孩子的身份来玩。
别院门口栽种着两丛月季,尚未达到开花的季节,此时看来竟是一片黑绿,毫无美感。
曹承玉弯着腰,偷偷摸摸从门口溜进去,绕过假山,贴着墙壁,来到婶婶闺房门口。
里面灯火通明,按照婶婶的习惯,应该是在做女红。
深吸一口气,曹承玉微颤的手掌敲响了房门。
一道清幽淡雅的声音响起。
“这么晚了,谁呀?”
“婶婶,是我。”
“承玉?这么晚还来看婶婶,真有心。”
声音由远到近,伴随着吱呀一声响起,门开了。
映入眼帘的是一位面如桃花,秀眉舒张的美艳妇人,成熟漂亮的脸蛋上带着惊喜的笑容。
“快进来,大冬天的外面凉,来看婶婶,别感染了风寒才是。”
“好。”
曹承玉受邀进屋,安心接受婶婶的关心,眼神却不由自主落在那硕大的邪恶上。
回过神来时,发现自己已经坐落在长案边,手里的那碗蟹羹也顺手放在桌上。
婶婶看了一眼桌上的蟹羹,没有问什么,而是倚靠在对面的长椅上,手里重新拿起绣针,开口道。
“承玉可是有什么事找婶婶?大晚上的过来,我这也没有什么好招待的。”
婶婶独倚长椅,灯火映照之下,容色晶莹如玉,如新月生晕,如花树堆雪,环姿艳逸、仪静体闲、柔情绰态、媚于语言、娇柔婉转之际,美艳不可方物。
他一时看呆了。
“承玉,承玉?”
“呃……婶婶,我刚回来,发现已经几天没来看您了,连忙去伙房拿了一碗蟹羹,给您请个晚安。”
“蟹羹?伙房还有这等食物,怎地从没给我送过。”
婶婶放下女红,跪坐在长案前,好奇的掀开砂锅,嗅了一下。
这一闻,直接惊住了。
“好香啊,让婶婶尝尝。”
35岁的人了,动作却有点小女儿姿态,拿起玉勺,迫不及待的尝了一口。
“这……”
入口鲜香,稍微咀嚼一下又能品出一缕甜味,香醋带的酸味与蟹羹完美融合在一起,带有开胃效果。
婶婶越吃越香。
不久,一碗蟹羹硬是被她吃完了。
刚吃完,又抱怨起来。
“哼,这些伙夫,好东西只给那几房人吃,从来不给我送一点过来,还是承玉好,知道好东西分婶婶一点。”
“婶婶没白疼你。”
叮!好感度+3!
曹承玉振奋一笑,有效果了,连忙道。
“婶婶要是喜欢,我让伙房每天准备一碗蟹羹给婶婶送来。”
“这……不好吧,要是你那三婶、四婶知道了,为难你怎么办。”
“她们不会知道的。”曹承玉自信一笑。
哼哼,这玩意他做的,只要不是自己说出去,鬼知道这事。
“那…那好吧。”
婶婶看上去勉为其难,其实心里雀跃,年纪大了就是这样,不好直接开口跟小辈说要。
曹承玉根据系统提示的好感度+1,敏锐的确认了这一点。
又跟婶婶聊了一小会,带上装蟹羹的砂锅走了。
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